Mein “Wunschkuchen”

Mein “Wunschkuchen”

Der Boden: 3 XL-Eier (entsprechend 4 mittelgroße) mit 200 g Rohrzucker und einem Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen. 200 g weiche Margarine in kleinen Flöckchen zufügen und cremig rühren. 150 g Dinkelmehl und 50 g Dinkelvollkornmehl und ½ Päckchen Backpulver unterrühren.

Meine Zimtschnecken

150 g Butter                zerlassen, 500 ml Milch              dazu geben, beides auf ca. 37 Grad (handwarm) erwärmen. 1 Würfel Hefe             in ein wenig der Flüssigkeit anrühren 85 g Zucker 1 Prise Salz 725 – 850